信州りんごの名産地・飯綱町のりんご畑で、
その開花時期（5月上旬）に合わせて約3週間限定で採蜜。

まさにりんごを思わせるような風味、
甘みの強いところが特徴です。

トーストやヨーグルトなど、はちみつの風味をダイレクトに味わう食べ方がおすすめ。

＊結晶しやすいはちみつです。

結晶したはちみつは、よくかき混ぜてクリーミィはちみつとしてお楽しみください。